十年前，手机还是个按键时代

别人家的诺基亚N86都是一种炫富

十年前，很多人学习厨艺的方式

都是从妈妈那里学来的

冰箱上甚至贴满了做菜的步骤贴纸

十年前，还有一个学习厨艺的方式

就是除了菜谱书本上

更多的会从电视上的美食节目里学来

那时也没有那么多素人美食家

电视上大多也都是邀请大厨来参与录制

实打实的专业和赏心悦目

那么问题来了

你还记得小时候的我们看过烹饪节目吗？

不管有还是没有，以下的节目

应该记得几个吧…

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天天

饮食

播出状态：已完结

首播时间：年2月22日

最后一期：年12月31日

播放平台：央视网

小时候有一个戴眼镜的寸头男人，在节目里话很多但也一直在做菜，而且经常还在节目里做推销！家里的锅还是他之前代言的…

图上的他就是那个年代的国民大厨——刘仪伟！一个非专业厨师出身的他！一个毕业于古典文学专业的他！

一开始进入「天天饮食」其实是名幕后文案，后来也不知道咋了就转做了主持人，而后也因此改变了整个人生轨道；似乎“何炅”也是这样莫名的搬上了主持的舞台…

当年刘仪伟曾因普通话相对不标准备受争议，但是他轻松幽默的主持风格还是让他的人气越来越高。

不过呢，在刘仪伟之后，「天天饮食」先后换过很多主持，或许这些人你也会知道…

年，小朋友最喜欢的董浩叔叔也加入了这个节目，在美食面前，他依然充分展示了自己不老的童心。

董浩肉肉的形象，吸引了小时候的我也会坐下来和妈妈一起看了都。突然觉得他真的特别适合美食节目哈哈哈哈。

董浩叔叔曾感叹，4年期间，体重一路飙升，从斤涨到斤……

以前的我们不以为然，然后现在做美食编辑部的伙伴们，也都高度赞同啊！

再后来主持换成了王雪纯，直到这节目在年12月31日完结…

快乐生活

一点通

首播时间：年1月1日

播出状态：播出中

播出频道：北京电视台生活频道

播出时间：每周一至周五17：30

在线播放平台：搜狐、爱奇艺、优酷

以前上中学的时候，特别爱看窍门类的节目，每天中午吃完饭，就一定要在电视前守着看这个节目。

它是以一个家庭为情景假设，主要分享一些生活小窍门。节目组还经常邀请一些美食达人进行烹饪教学。

有一次看完后我还拿家里东西做实验，比如用鸡蛋清做眼影之类的……

目前这个节目还有在更新，唯一还在这个节目的，就是「乐乐爸爸」——秦天。

将近七八年没看这个节目，「乐乐爸」眉眼之间确实苍老了不少。

家政

女皇

首播时间：年10月26日

播出状态：播出中

主持人：方琼、程成

播出频道：河北卫视

播出时间：每天17：55

家政女皇的形式应该算是比较新颖的，共划分成老方琼叨叨、生活妙招、女皇上菜等等环节。

在女皇上菜里，则会邀请一些大厨，来分享一些适合时令的菜品。在轻松愉悦的氛围中教授大家一些生活中常见问题的解决方法或者是生活的小窍门。

饮食

养生汇

首播时间：年3月26日

播出状态：播出中

播出频道：湖北卫视

播出时间：周一至周五17:45

在线播放平台：爱奇艺、乐视

记得以前刘仪伟经常在一个节目里，倒一次油就要做一次「鲁花花生油」的宣传，后面查了下这个节目竟然是湖北卫视的「饮食养生汇」。

看节目名肯定大家都以为这是个养生节目，结果才发现竟然是个烹饪节目…

节目里，「养身这点事」每期会邀请一个很厉害的养生专家，分享一个养生知识；「开饭了」主要教大家一些养生菜做法，很适合一些佛系伙伴们…

不过呢！和「天天饮食」一样，这个节目播出两年后，刘仪伟便离开了节目，由主持人宋英杰接力刘仪伟。

厨王

争霸

首播时间：年6月22日

播出状况：播出中

主持人：陈蓓蓓、王小骞

播出频道：中央电视台财经频道

在线播放平台：爱奇艺、搜狐、央视网

跟普通的烹饪节目不同，厨王争霸主要是由欧洲顶尖米其林厨师与中国各路顶级专业厨师进行对决。

这个节目，大家基本都是春节期间看的。每次看双方暗暗较劲的样子，就觉得很有意思…

这个节目的厨艺总监刘一帆更是被称为中国版的「地狱厨师」，每次看到他发飙都很可怕，不过看完他的故事你应该也会跟我一样，会对他产生一股敬佩之意。

那既然说到了「刘一帆」不得不提到他与明星们的这一场“厨房邂逅”的节目——《星厨驾到》。

许多当红明显都纷纷在这个厨房相聚，学习厨艺和厨艺被考核……整个节目的收视率、网络人气双双爆表，远超预期。

而「刘一帆」逗趣的综艺表现，与明星们的各种欢乐趣的互动让这个节目变得生动和趣味。

唯一能够治服他的大家统称说：只有是“女神（经）”贾玲了吧??

回家

吃饭

首播时间：年2月19日

播出状态：播出中

播出频道：中央电视台财经频道

播出时间：每周一至周五18：30-18：50

在线播放平台：央视网

对于王小丫的印象一直停留在「开心辞典」，再后来就是「回家吃饭」回家吃饭分为两版。周一至周三为「日常版」，周四至周五为「特别版」。

日常版节目：会邀请一位专业大厨和一位民间厨艺高手来到厨房进行对决，并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。

特别版节目：会特邀一位重量级嘉宾来到厨房，各自展示独门的厨房秘笈，教大家制作系列创意菜，引领厨房新时尚。小丫和特邀嘉宾还将边烹饪美食，边进行访谈，分享美食心得。

满汉

全席

这个节目也是专属于大厨之间的比赛，每期邀请各地的名厨代表来进行对决。记得节目组还要请了好多烹饪界德高望重的评委，可看度很高。

△当年的张嘉译老师

不管是获胜者还是稍有落后的队伍，节目组每期都会评选出各个代表团的金牌菜品，皆大欢喜。

节目还举办了「满汉全席全国电视烹饪大赛」，这个节目分为好几个环节，其中有两个环节叫「游刃有余」和「炉火纯青」，至今印象深刻。

完

-话题互动-

最近在看的美食节目是什么呢？

-End-

编辑丨皮卡

主编丨发财

本文转自厦门美食报道，版权归原作者所有

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